管理人の日常です。
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New Entry
2025/03/11 ---- 何かというと「死ねばいいんだな」ダンナが4度目の長期病休
2021/05/03 ---- メモ書きを見つけたので整理がてら。
2020/12/08 ---- 旦那が三回目の長期病休明け
2020/11/27 ---- 週三でジムに行くと
2020/11/09 ---- 旦那が三回目の長期病休
楊子でへたを取り、水気を取ります。
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水洗いします。水に一晩浸けるやり方がありますが、私はざっと洗うにとどめています。
旅行から帰ってそうそう梅干し作りに着手。一昨日完熟梅が到着したので今日中にやらないとまずいのです。
仕込み終了。
今回は種水(塩入しんべエのリンスともいう)がいらなかった。
写真は味噌玉です。
今回は種水(塩入しんべエのリンスともいう)がいらなかった。
写真は味噌玉です。
塩切りしておいた米麹と混ぜました。
後は適当な大きさのボールにして甕に詰めるだけ。
後は適当な大きさのボールにして甕に詰めるだけ。