48．魚採りと食文化

お待たせいたしました～。
文伊ものアップしました。夕飯の仕度でこんな話を思いつくとは我ながら呆れかえります。
もっとはちゃめちゃになると思いきや、案外しっとりといけたので驚いています。
現代パラレルの方はもう少しお待ちください。素案はとっくの昔に出来ているのですが、忍術学園の設定が十分ではないので滞っています。今日明日にも現代パラレル版の背景をアップします。
それを読んでおいてもらえれば幸いです。

職場側の水路に川魚が繁殖していることが判明。50過ぎたおじさん連中が魚採りに夢中になってました。
…おいおい。半分は酸欠で死にかけているというのに。
以前に、言葉は国の手形と申しましたが、食文化も然りですね。西の方では川魚を食べる習慣がないみたいです。職場には西の人達ばかりです。従って、採った魚はもっぱら観賞用にするらしい。
県外出身ながらも東の風習に染まった私などは「どうやって食べようかな」などと考えてしまいます。

私の住んでいる県は、東では川魚を普通に食べる習慣があって魚屋に「雑魚」と称して小さな川魚が山になって売られています。川魚料理屋は珍しくありません。鯉、鮒、鯰と平気で出てきます。
鯰は淡泊で万人向けに美味しいです。ふわっとしているところは、他の追随を許しません。他の魚も泥抜きがうまくいっていれば、美味しいですよ。
私が知人をよく連れて行く川魚料理屋では、桁外れに大きいウナギが出てきます。何故こんなに大きいのかはわかりません。特別なルートでもあるのだろうか。

また、ナマズの天ぷらが食べたいなあ。